Moscato d'Asti 2022 DOC - 75cl
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Vino bianco dolce, dal profumo fresco e intenso con toni aromatici di pesca, albicocca e salvia.
La fermentazione viene attivata con l’innalzamento della temperatura: i lieviti trasformano lo zucchero in alcool fino al raggiungimento della gradazione alcolica del 5%. A questo punto si sarà raggiunto il perfetto equilibrio tra acidità, zuccheri e alcool, quindi si interrompe la fermentazione abbassando la temperatura.
Il Moscato d’Asti DOCG di Emilio Vada è ottimo in abbinamento a qualsiasi tipo di dessert, in particolare con pasticceria secca e torte di frutta.
Vol. 5%
La nostra cascina
Braja è la nostra cascina, bottega ed enoteca dove trovare una selezione di prodotti da aziende agricole del territorio piemontese che lavorano duramente per valorizzare il territorio e tutelare la biodiversità attraverso i principi del "buono", del "pulito" e del "giusto" promossi da Slow Food.
Come valorizziamo il territorio piemontese
La nostra etica guarda alla biodiversità, alla sostenibilità e alla territorialità con il desiderio di valorizzare questi tre principi attraverso un'agricoltura lenta, responsabile e gentile.
