Dosset - 75 cl
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Ferdinando, dal 2011 si lancia alla ricerca di vini espressivi e caratterizzati da una bevibilità contagiosa, il Dosset è prodotto da uve 100% Dolcetto provenienti dai vigneti Sant’Anna e San Martino di Monforte d’Alba. Segni caratteristici: fresco e leggero.
Varietà: autoctono piemontese
11% Vol
Contiene Solfiti
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Ferdinando inizia la sua avventura nel 1993 a Monforte d’Alba, ma solo nel 2003 decide di convertire la sua viticoltura al naturale, bandendo dai filari diserbanti, prodotti chimici e fertilizzanti. In vigna, le piante sono allevate dedicando loro cure e attenzioni maniacali, nel massimo rispetto di quello che è l’equilibrio di ambiente, natura ed ecosistema.
La nostra cascina
Braja è la nostra cascina, bottega ed enoteca dove trovare una selezione di prodotti da aziende agricole del territorio piemontese che lavorano duramente per valorizzare il territorio e tutelare la biodiversità attraverso i principi del "buono", del "pulito" e del "giusto" promossi da Slow Food.
Come valorizziamo il territorio piemontese
La nostra etica guarda alla biodiversità, alla sostenibilità e alla territorialità con il desiderio di valorizzare questi tre principi attraverso un'agricoltura lenta, responsabile e gentile.
