Langhe Bianco 2021 - 75cl
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Il Langhe Bianco di Ferdinando, è ottenuto da sole uve Timorasso coltivate a Serravalle Langhe. È lavorato esclusivamente in acciaio, esaltando cosí la ricchezza dei profumi e la struttura del corpo. Si tratta di un vino bianco destinato ad evolvere nel tempo.
Varietá: Timorasso 100%
Vol. 12%
Contiene solfiti
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Ferdinando inizia la sua avventura nel 1993 a Monforte d’Alba, ma solo nel 2003 decide di convertire la sua viticoltura al naturale, bandendo dai filari diserbanti, prodotti chimici e fertilizzanti. In vigna, le piante sono allevate dedicando loro cure e attenzioni maniacali, nel massimo rispetto di quello che è l’equilibrio di ambiente, natura ed ecosistema.
La nostra cascina
Braja è la nostra cascina, bottega ed enoteca dove trovare una selezione di prodotti da aziende agricole del territorio piemontese che lavorano duramente per valorizzare il territorio e tutelare la biodiversità attraverso i principi del "buono", del "pulito" e del "giusto" promossi da Slow Food.
Come valorizziamo il territorio piemontese
La nostra etica guarda alla biodiversità, alla sostenibilità e alla territorialità con il desiderio di valorizzare questi tre principi attraverso un'agricoltura lenta, responsabile e gentile.
