"Natalin" - 75cl

Natalin è il vino che Fabrizio Iuli ha dedicato a suo nonno Natale, detto appunto "Natalin", il cui vino preferito era il Grignolino del Monferrato spesso sottovalutato. Prodotto da uve che provengono da diverse vigne piantate tra il 1940 ed il 2016, è fermentato e poi affinato in vasche di cemento per 6/8 mesi prima di riposare in bottiglia per 2 mesi. Natalin è un vino giovane e fresco, dal frutto marcato e dal tannino delicato. 

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Nella zona più a nord del Monferrato si trova Montaldo Cerrina, un paese con pochissime anime che da qualche anno vive sotto ai riflettori grazie allo splendido lavoro compiuto da Fabrizio Iuli, vignaiolo, e da sua moglie Summer Wolf - il cui ultimo e visionario progetto è l'istituzione di una scuola a impronta steineriana dove cibo e agricoltura sono al centro della formazione. Summer e Fabrizio fin dalla prima volta ci hanno accolto in casa loro come fossimo famiglia, regalandoci momenti illuminanti in vigna e attimi di pura convialità in tavola (Ah, quei pomodori freschi dell'orto! Ah, i celeberrimi agnolotti della mamma di Fabrizio!). Iuli è un posto, una missione e uno stato d'animo che entra nel cuore. Dal 1998 Fabrizio produce vino con un approccio naturale e sostenibile. Ha iniziato con la Barbera, regina indiscussa di queste colline, inaugurando la prima vendemmia con Rossore, il suo vino più iconico. Ma l'attenzione e passione per le varietà autoctone piemontesi hanno spinto Fabrizio sempre più in là, e da rossista convinto si affaccia oggi anche al mondo dei vini bianchi. Insomma Fabrizio, what's next?